Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din februarie, 2015

Tort cu doua creme diferite de branza - dukan style

Da, stiu. Asta este a treia reteta de tort postata in ultima saptamana si a cincea in ultima luna. Daca nu v-ati dat seama pana acum, imi face mare placere sa prepar un tort sau o prajitura. Imi place sa privesc ingredientele insirate pe masa si sa nascocesc tot felul de combinatii posibile. Ador sa gandesc metode de decorare si combinatii de arome. Ma relaxez foarte bine in acest mod si chiar imi pun ordine in ganduri. Prin urmare, pe blogul acesta sunt publicate multe retete de tort si de prajituri si vor urma mult mai multe.
Reteta de fata este inspirata de tortul cu mousse si ciocolata - Retete Dukan.

Ingrediente:
***Blat:
- 4 oua
- 4 linguri tarate ovaz (Pirifan)
- 2 linguri amidon de porumb (Gustin)
- 6 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 3 linguri cu varf iaurt 0.1% grasime (Pilos)
- 4 linguri indulcitor pudra (Clio)
- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
***Crema ciocolata:
- 275g branza de vaci 0.5% grasime (Pilos)
- 250g crema de branza 0.2% grasime (E…

Tort martisor - dukan style

Pentru ca se apropie 1 martie si pentru ca sunt sigura ca multe doamne si domnisoare sunt la dieta in aceasta perioada, azi va prezint un tort delicios si dietetic cu ajutorul caruia puteti sarbatori cum se cuvine prima zi de primavara calendaristica, fara a va face griji ca trisati in dieta.
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, contine doar un tolerat (faina de arorut despre care am scris mai multe la Tort "Anul Nou" - dukan style) si nu contine tarate de grau sau de ovaz, prin urmare puteti folosi taratele la un alt preparat.

Ingrediente:
***Blat:
- 5 oua
- 3 linguri eritritol cu stevia
- 2 linguri gluten
- 2 linguri faina arorut
- 2 linguri tarate psyllium
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 1 lingurita praf de copt
***Crema:
- 450g branza de vaci 0% grasime
- 400 ml lapte 1.5% grasime
- 2 linguri eritritol cu stevia
- 1 pliculet gelatina (10g)
- 2 linguri esenta de zmeura
- colorant alimentar rosu (optional)
***Pentru insiropat:
- 200 ml lapte rece


P…

Tort de lamaie - dukan style

Astazi eu si sotul meu aniversam 20 ani de relatie 
La multi ani dragul meu drag! Fie ca si peste 20 de ani sa ne iubim la fel de mult! 
Pentru ca este o zi aniversara foarte speciala pentru noi, sarbatorim bineinteles cu tort. Un tort minunat de bun si aromat, racoritor si dulce ♥♥♥
Reteta de fata este conforma cu dieta Dukan - zile PP, incepand cu faza de croaziera.

Ingrediente:
***Blat:
- 6 oua
- 4 linguri tarate ovaz (Pirifan)
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 2 linguri gluten
- 1 lingurita praf de copt
- 3 linguri eritritol cu stevia
- 1 lingura esenta de lamaie
***Crema:
- 500 ml lapte 1.5% grasime
- 1 plic budinca de lamaie
- 250g crema de branza 0.2% grasime (Ehrmann)
- 3 linguri eritritol cu stevia
- 1 lingura esenta de lamaie
***Glazura:
- 250g crema de branza 0.2% grasime (Ehrmann)
- 3 linguri lapte praf 0.1% grasime
- 1 lingura eritritol cu stevia
- 1 lingura esenta de lamaie
***Pentru insiropat:
- 250 ml lapte rece


Pentru blat am batut spuma tare cele 6 albusuri si c…