Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din ianuarie, 2017

Chiftelute de conopida

Ooooo, cat de bune au fost ♥♥♥
Familia mea iubeste chiftelutele, indiferent din ce hotarasc eu sa le fac 😂 Pe blog am o colectie foarte interesanta de chiftelute, care mai de care mai bune si mai oachese, toate extraordinar de bune ♥ Adaug la colectie aceasta reteta, din care au rezultat niste chiftelute delicioase ♥♥♥

Ingrediente:
- 1 conopida medie
- 1 ceapa medie
- 2 oua
- 5-6 linguri pesmet (sau cat este nevoie)
- 2 linguri faina
- patrunjel si marar verde (eu am avut congelate)
- sare si piper macinat (dupa gust)
- 4-5 linguri faina - pentru tavalit chiftelutele inainte de prajire
- ulei - pentru prajit

Conopida am desfacut-o in buchetele si am fiert-o in apa cu putina sare. Dupa ce s-a fiert, am pus-o in strecuratoare si am lasat-o sa se scurga bine de apa si sa se raceasca. Conopida rece am maruntit-o cu ajutorul unei furculite.


Peste conopida maruntita am adaugat ceapa taiata marunt, verdeata taiata marunt, ouale, 2 linguri faina, sare si piper si 4-5 linguri pesmet. Am ames…

Bento box la serviciu 10

1. Oua fierte, bucatele cascaval light, castravete, cafea amara cu putin lapte


2. Pulpe inferioare de pui marinate in sos de soia si coapte la cuptor, castravete, cafea amara cu putin lapte


3. Pizza - dukan style, kefir


4.  Placinta de conopida cu sunca, branzica de vaci cremoasa (Pilos 0.5% grasime), castravete, ardei gras galben, cafea amara cu putin lapte


5. Placinta de pui - dukan style, castraveti, o feliuta de cascaval cu masline, cafea amara cu putin lapte

Salata albaneza

Cate salate exista pe lume? Salate dulci, salate calde, salate usoare, salate bogate, salate ciudate, salate deosebite, salate... Pe blog au aparut pana in acest moment 20 de retete de salata, care mai de care mai oachesa si mai buna si sunt sigura ca acest numar va fi mult mai mare in scurt timp ☺
Reteta pentru salata asta albaneza am gasit-o in vechea mea carte de bucate (Carte de bucate, editia a III-a), din care tot ce am incercat pana acum a iesit foarte bun ♥♥♥ Pe blog, in acest moment, apar doar 8 retete din aceasta carte, dar pana la sfarsitul anului mi-am propus ca numarul lor cel putin sa se dubleze daca nu mai mult.


Ingrediente:
- 2 ardei grasi verzi
- 3 fire de ceapa verde
- 250g rosii cherry
- o legatura mica de marar verde
- o legatura mica de patrunjel verde
- 4 cartofi de marime medie, fierti si raciti
- 1 lingura de stafide
- 4 linguri cu varf smantana
- 2 linguri ulei
- sare si piper negru macinat


Intr-un castron am pus ardeii si ceapa verde taiate marunt si am frec…

Coronita cu mac

La multi ani tuturor!!! 2017 sa va fie asa cum vi-l doriti!

Nu stiu daca am mai mentionat acest lucru, dar eu mereu m-am temut sa fac cozonac. Stiu ca pe blog apar cateva retete de cozonac, dar niciuna nu este de cozonac adevarat, din ala de folosesti oua, lapte, unt si il framanti pana asuda grinda. Pentru ca mi-am propus sa scap de aceasta fobie si pentru ca vroiam sa fac un mic antrenament inainte de cozonacii de Craciun, am preparat coronita asta dodoloata si aromata.

Ingrediente:
***Aluat:
- 750g faina alba
- 60g unt
- 4 linguri indulcitor pudra (eu am folosit slim sugar) - se poate folosi zahar
- 2 oua mici
- 400 ml lapte caldut
- 2 pliculete drojdie uscata
- coaja de la o lamaie
***Umplutura:
- 500g mac macinat
- 3 linguri lapte praf
- 5 linguri indulcitor pudra (eu am folosit slim sugar) - se poate folosi zahar
- 600 ml lapte rece
***pentru uns:
- 1 ou
- 1 lingura lapte
***la final:
- zeama de la o lamaie
- 2 linguri indulcitor pudra (eu am folosit slim sugar) - se poate folo…

Top 10 retete in 2016

Top 10 retete publicate pe acest blog in anul 2016.

1. Prajitura fina - dukan style - 4782 vizualizari


2. Prajitura Tosca - dukan style - 4450 vizualizari


3. Prajitura turnata cu mere - dukan style - 2881 vizualizari


4. Clafoutis dukan cu mere si scortisoara - 2082 vizualizari


5. Prajitura cu foi de mac si crema de branza dulce - 2072 vizualizari


6. Papanasi moldovenesti - dukan style - 2031 vizualizari


7. Pasta aperitiv de fasole verde - 1940 vizualizari


8. Tort cu trei feluri de ciocolata - 1937 vizualizari


9. Cozonac Dragobete - dukan style - 1819 vizualizari


10. Chec cu branza de vaci, lamaie si mac - 1813 vizualizari