Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din septembrie, 2016

Bento box la serviciu 7

1. Pulpa de pui (fara os si piele) condimentata, la gratar; castravete


2. Placinta de pui - dukan style, castravete, rosii chery, cafea amara cu putin lapte


3. Budinca de conopida, castravete, rulada cu ness si budinca de mac, cafea amara cu putin lapte


4. Budinca de conopida, castravete, cafea amara cu putin lapte


5. Salata bogata: valeriana, piept de pui rotisat, ou fiert, mix de germeni (lucerna, varza rosie, brocoli - am pus mai jos o poza cu acest produs), ulei de masline, otet balsamic, putina sare si piper negru macinat; cafea amara cu putin lapte


Chec cu malai, goji si sirop de zahar ars

Pentru ca aveam o punga de malai grisat in camara si pentru ca nu se preconiza nicio mamaliga in viitorul apropiat, am adaugat alte cateva ingrediente langa ea si am facut acest chec satios si gustos. A iesit atat de bun ♥♥♥
Malai in lista de ingrediente a unui desert mai gasiti pe blogul meu la reteta de Rulada de mamaliga cu gem si miez de nuca

Ingrediente pentru doua checuri lungi:
- 2 cana malai grisat
- 1 cana faina
- 1 pliculet praf de copt (10g)
- 5 oua
- 250g branza de vaci cremoasa (Pilos 0.5% grasime)
- 200g zahar din floare de cocos (sau zahar brun)
- 400 ml kefir (Pilos 0.1% grasime)
- 1/2 cana goji
- 1 lingurita esenta unt
- 1 lingurita esenta caramel
***Sirop:
- 200g zahar
- 300 ml apa


Cana folosita este o cana pentru ceai, cu volumul de 300 ml.
Intr-un castron am amestecat malaiul, faina si praful de copt.
In alt castron am amestecat galbenusurile, crema de branza, zaharul de floare de cocos, kefirul si esentele.


Am incorporat in compozitia lichida amestecul uscat din …

Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara - dukan style

Reteta de fata este preluata de la Ioana - Retete Dukan. Eu am dublat ingredientele pentru ca am vrut o prajitura mai mare. Iese atat de buna, ca nimeni nu-si va da seama ca este o prajitura dietetica ♥ Nu contine alimente tolerate in blat, iar daca inlocuiti merele cu dovleac sau branza, prajitura va fi perfecta incepand cu faza croaziera a dietei Dukan. Se incadreaza si pentru dieta Montignac, deci sigur se incadreaza si in alte diete.

Ingrediente:
***Blat:
- 8 oua
- 6 linguri tarate ovaz
- 2 lingurite faina de konjac
- 12 linguri scuturate lapte praf 0.1%grasime
- 5 linguri slim sugar
- 1 pliculet praf de copt (10g)
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 lingura esenta de unt
***Umplutura:
- 6 mere potrivite
- 4 lingurite slim sugar
- 2 lingurite pudra de scortisoara
- 1 lingurita esenta de vanilie


Merele le-am razuit pe razatoarea cu ochiuri mari si le-am amestecat intr-un castron cu indulcitorul, scortisoara si esenta.


Intr-un bol am mixat 10 minute la viteza maxima ouale si faina de…

Dovlecel in crusta de tofu

Cu un an in urma am postat pe blog reteta de Dovlecel pane cu tofu afumat. Am facut-o de foarte multe ori de atunci!
Intr-o zi insa m-am gandit sa procedez in alt mod si pentru ca ne-au placut foarte mult dovleceii si in aceasta varianta, azi o postez pe blog pentru colectie. In aceasta varianta mi se par mai simplu de facut, in plus nu a fost nevoie sa aprind cuptorul!

Ingrediente:
- 2 dovlecei nu prea mari
- 250g tofu in saramura
- 3 oua
- 1 lingurita praf de usturoi
- o legatura mica de patrunjel
- putina sare
- 2 linguri ulei


Dovleceii i-am spalat, i-am taiat felii grosute si i-am presarat cu putina sare.
In vasul mixerului am pus tofu scurs bine de saramura, ouale, praful de usturoi si patrunjelul tocat marunt.


Am mixat totul la viteza mare pana cand am obtinut o crema omogena.


Am pus pe foc mediu o tigaie antiaderenta si uleiul l-am pus pe o farfurioara. Cu ajutorul unei pensule de silicon am uns tigaia cu putin ulei.  Feliile de dovlecel le-am "inecat" in coca crema …