Rulada din carne de pui cu legume


Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie!
Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minunat, intesat de retete care mai de care si de poze tot una si una ♥ Mirabela, cu al ei blog Myra's kitchen, m-a vrajit si m-a facut sa visez la mese imbelsugate si la tavi cu prajituri minunate, perfecte pentru a sadisface poftele oricarui mofturos ♥♥♥ Va averitez ca veti pati la fel ca mine daca veti vizita blogul ei!
Ei bine, pentru ca Mirabela este o doamna tare talentata, pentru ca gateste pe placul meu si pentru ca merita sa fie laudata si apreciata de cat mai multa lume, am decis ca imbratisarea mea virtuala ii va fi dedicata ei luna aceasta, impreuna cu toate multumirile pentru reteta de rulada din carne de pui cu legume, care a devenit preferata noastra ♥
Parada imbratisarilor virtuale din cadrul provocarii "Virtual hug" va fi gazduita de Victoria - Vicky's recipes.
Reteta de fata este conforma cu dieta Montignac - faza I si dieta Dukan - zile PL, incepand cu faza de croaziera.

Ingrediente:
- 6 pulpe superioare de pui fara piele si os (800g)
- 3 oua medii
- 5 ciuperci marisoare
- 1 ardei kapia rosu (am adaugat si 1/2 ardei ascutit portocaliu)
- 3 castraveciori murati
- sare si piper macinat


4 pulpe le-am transformat in pasta de carne cu ajutorul robotului de bucatarie. Este foarte important ca aceasta pasta sa fie fina, altfel rulada se va desface bucati cand vom incerca sa o feliem la final. Daca nu aveti robot de bucatarie, treceti carnea de pui de 2-3 ori prin masina de tocat.
Celelate 2 pulpe de pui le-am taiat cuburi potrivite.


Ciupercile, adreiul kapia si castravetii murati le-am taiat cubulete mici.
Intr-un castron incapator am pus pasta de carne, carnea taiata cuburi, legumele taiate marunt, ouale, sare si piper macinat.


Le-am amestecat bine pana am obtinut o compozitie omogena.


Pe masa am intins o bucata de folie de aluminiu si am format pe ea un sul din compozitia de carne cu legume. Sulul nu trebuie sa fie nici prea subtire si nici prea gros si trebuie sa aiba aceeasi grosime la ambele capete.


Am strans folia cu grija in jurul sulului de carne, cat s-a putut de strans, apoi l-am invelit cu inca o bucata de folie de aluminiu, pentru mai mare siguranta.
Rulada obtinuta am asezat-o cu grija intr-o tava cu peretii inalti, in care am turnat apa cat sa ajunga la jumatatea inaltimii sulului.


Am bagat tava la cuptor, pe raftul din mijloc, la foc mediu, pentru 50 minute.
Dupa ce a trecut acest timp necesar gatirii, am scos rulada din tava, am golit tava de apa, am ajezat inapoi rulada in tava, am desfacut cu grija folia de aluminiu si am bagat tava inapoi in cuptor, pe raftul de sus de data asta, pentru inca 15-20 minute.


Cand rulada a prins culoare aurie, am scos tava din cuptor.


Inainte de a fi feliata trebuie lasata sa se raceasca bine.
Se feliaza foarte frumos si usor cu un cutit bine ascutit. In sectiune arata foarte frumos si doar privind-o iti lasa gura apa ♥♥♥



Este foarte gustoasa si poate fi un aperitiv minunat pentru o masa festiva. Merge de minune si la pachetel si copii o vor adora ♥


Se pot folosi si alte legume, cum ar fi: fasole verde, mazare, morcov, telina, boabe de porumb, fasole boabe, etc. Important este sa transformati carnea in pasta cat mai fina si sa nu puneti mai multe legume decat carne.


Multumim Mirabela!!!
Sa ne fie de bine! ♥♥♥

Nu uitati de concursul la care puteti castiga produse alimentare in valoare de 100 lei! Alegeti o reteta de pe blogul meu, incercati-o, faceti o poza preparatului final in care sa apara un bilet scris de mana cu textul "pentru Cristina", postati poza pe pagina voastra de facebook cu hastagurile #cristinasworld si #adiograsime si lasati un comentariu cu link catre poza voastra la postarea concursului.  Arata-ti simpatia si da un like paginilor de facebook Cristina's World si Adiograsime.ro.  Mai multe detalii gasiti accesand acest link: Gateste si castiga produse in valoare de 100 lei! Bafta!!!

4 comentarii:

  1. Ce bine arata, aproape ca un chec aperitiv!:)))))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La noi in magazine se gaseste ceva asemanator, fara legume insa, ce se vinde sub denumirea de chec de carne :D
      Este foarte bun si iti recomand sa incerci si tu rulada asta :D

      Ștergere

Printfriendly

Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor

"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...