Pentru 10 cosulete avem nevoie de urmatoarele:
- 5 foi subtiri de placinta
- 10 felite de salam uscat
- o rosie mare
- trei oua
- piper macinat
- sare
- un praf de cimbru uscat
- o lingura ulei
Punem hartiute speciale si unse cu ulei in forme de muffins.
Incingem cuptorul.
Foile de placinta le taiem in patru (o data pe lungime si o data pe latime) rezultand astfel 20 de dreptunghiuri. Luam cate doua dreptunghiuri si le asezam frumos in formele le muffins captusite.
Salamul si rosia le taiem in bastonase mici, iar ouale cu sarea si cimbru le batem bine ca pentru omleta.
In fiecare cosulet punem cateva bastonase de salam si cateva bastonase de rosie. Peste ele impartim, cu ajutorul unei linguri, ouale batute si asezonate. Deasupra presaram un pic de piper proaspat macinat.
Bagam cosuletele la cuptor pe raftul cel mai de sus si le lasam la bronzat cam 20-25 minute sau pana cand compozitia cosuletelor este inchegata.
Se servesc fierbinti.
Pofta buna!
In compozitia cosuletelor se pot adauga si alte ingrediente, dupa imaginatia fiecaruia :)
