joi, 16 august 2012
Friptura de iepure cu legume, la punga
Am mai spus oare ca imi plac tare mult pungile speciale pentru friptura? Ei bine, mai spun inca o data. Le ador!
De data asta am facut intr-o astfel de punga o fripturica delicioasa de iepure. Sa mai zic ca este si conforma cu faza I a fazei Montignac? Zic, ca sa stie toata lumea.
Ingrediente:
- 1 iepure
- 1/2 kg ciuperci
- 1 dovlecel
- 2 ardei grasi
- 4 catei de usturoi
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 3 linguri sos de soia
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper macinat
- 1/2 lingurita rozmarin
Toate le-am taiat dupa bunul plac, apoi le-am amestecat direct in punga cu toate condimentele. Dupa ce am ichis bine punga si am asezat-o in tava, cu ajutorul unei scobitori am facut vreo 4 gauri in punga pentru a lasa aburul sa iasa un pic.
Tava astfel pregatita am bagat-o la cuptor, pe raftul din mijloc, la foc mijlociu, pentru 90 minute (adica o ora si jumatate). Cand s-a scurs timpul, am scos tava din cuptor, am taiat punga, am impartit continutul pe farfurii si am servit. Se poate mai simplu de atat?
Carnea a fost foarte frageda si suculenta, iar legumele au lasat zeama, formand un sos delicios.
Concluzia: cine nu a cumparat pungi speciale pentru friptura pana acum, ar fi cazul sa-si cumpere!
S-aveti pofta!
PS Reteta este conforma cu dieta Dukan - zile PL.
Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor
"Mainile tale ar trebui sa protejeze, nu sa pedepseasca. Ridica mana impotriva bataii copiilor" este o campanie de eliminare a ...
Cele mai vizualizate retete in ultima saptamana
-
Aceasta prajitura de post a fost prima prajitura incercata de mine, cand eram copila. Este o reteta foarte usor de facut si nu necesita i...
-
Ce buna este placinta cu mere ♥♥♥ De-a lungul timpului am incercat tot felul de retete de placinta cu mere, dovada stand si retetel...
-
De foarte multa vreme imi bantuia gandurile prajitura asta! O facea mamaita mea cand eram eu copila, pentru ca era spornica si buna ♥♥♥ ...
-
Trec zilele ca nebunele si fara sa-mi dau seama aproape am ajuns la sfarsitul lunii mai. Si daca este sfarsit de luna, atunci e musai sa ...
-
In cautarile mele pentru reteta checului perfect am dat peste reteta asta. Checul rezultat dupa prepararea acestei retete este delicio...
-
Se pare ca in ultima vreme pregatesc retete simple, vechi, care-mi ofera amintiri placute despre bunici si vacante. Si reteta de fata se ...
-
Am primit de la soacra mea un cocos grasun, crescut in curte, numai cu boabe si iarba. L-am transformat in aceasta friptura delicioasa si...
-
Reteta de coliva o am de la mamaita mea si a fost publicata pe blog in august 2009. Azi fac doar un update cu poze facute in timpul prep...
-
De cand am invatat de la soacra mea sa fac gogosi de post , nu exista luna a anului in care sa nu le prepar de minim 2 ori. Noua ne plac ...
-
Nu, nu am uitat de imbratisarea virtuala din luna septembrie! Cu ceva vreme in urma am descoperit din intamplare un blog culinar minuna...